Nicht wie sonst jedes Mal, gehe ich zehn Mal sicher, dass ich den Schlüssel auch wirklich eingesteckt habe, diesmal bleibt er bewusst auf dem Wohnzimmertisch liegen, gemeinsam mit einem Abschiedsgeschenk für Pip, die Landlady. Einmal noch schweift der Blick Read more

In einem meiner ersten Blogartikel – alter Schwede, ich weiß nicht, ob es mir wie gestern oder ob all der Erlebnisse doch wie eine Ewigkeit vorkommen soll – habe ich von einer spontanen Verliebtheit mit der unbekannten Schönheit London berichtet. Read more

Reini und der Wolf oder ein ganz besonderer, „hoher“ Besuch

Nach einem richtig langen Tag in der Arbeit falle ich bei Notting Hill Gate aus der Tube, die Menschenmassen sind imposant bis einschüchternd, die Underground quillt über. Draußen: Nebel, frostiger Wind, es ist richtig kalt geworden in London. Wie ein kleiner Bub blicke ich durch die beschlagenen Scheiben einer beschaulichen Stube, Read more

Hat man sich in der Bar-, Spirituosen- oder Fine Dining Welt mittels viel Einsatz und harter Arbeit ein Netzwerk aufgebaut und einen Namen gemacht, so führt für viele Top Bartender und Spitzenköche der Weg final in den Consulting Bereich. Eine Fülle an Business in großem Stil, mittleren Unternehmen und kleinen One-Man-Shows Read more

5 Sterne ohne 5 Sterne oder ein Team der Extraklasse

Es ist also amtlich und zum ersten Mal in meinem Leben arbeite ich in einer Destillerie. Mein theoretischer Hintergrund, meine große Liebe für die produktionstechnischen Aspekte der Spirituosenindustrie und mein Wunsch, einmal selbst Hand ans Gerät zu legen, sind ja ein offenes Geheimnis, aber jetzt habe ich tatsächlich die Chance, dies wirklich umzusetzen. Read more

„Nimm ein Sackerl für dein …“ ? oder Der Supermarkt als Spiegel unseres Selbst

Nun, ich bin mir durchaus der Tatsache bewusst, dass die meisten an dieser Stelle eine halbnüchterne Berichterstattung einer rauschenden Bar-Tour oder ein sum-up der geekigsten Londoner watering holes erwarten würden, aber ich möchte diesmal ein wenig aus dem Nähkästchen plaudern und etwas die kleinen Dinge des Alltags Read more

Ich habe mich, wie jeder einfache Angestellte, durch eine Fülle von Bewerbungsetappen, Interviews und Selektionsprozessen gewurschtelt und habe es tatsächlich geschafft, in dem ikonischen Haus Savoy meine Chance zu bekommen – immer habe ich von einem solchen Erlebnis geträumt: Read more