From November 2015

Auchroisk 1999, Morrison & Mackay Ltd @whiskyexperts.net

Auchroisk 1999 – Niepoort Port Finish, 53,5%
Bourbon Hogsheads # 13568 – 9 December 3rd 1999 until March 3rd 2015

Niepoort Port Pipe March 3rd – June 8th 2015
bottled 8, Juni 2015 von Morrison & Mackay Ltd. PH1 4EB für Gillespie & Partners
nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert

G&P Auchroisk 1999+tube (2)

Während sich manche Destillerien regelrecht überpurzeln mit jahrhundertelanger Tradition, wer denn nicht der Erste hinsichtlich dieses oder jenes gewesen sei und vor wie vielen Zentenarien man nicht auf einer historischen Stätte erstmalig destilliert hätte, steht bei Auchroisk schlichtweg 1974 zu Buche. Die Destillerie wurde von Justerini & Brooks als Blend Fütterer konzipiert und sah später unter Diageo’s Singleton Agnomen erste Single Malt Ambitionen. Sie ist eine der jüngsten Brennereien Schottlands, mit einer stattlichen jährlichen Ausbringungsmenge und von robustem Charakter, Eigenständigkeit und hoher Qualität.

Nicht die schlechtesten Voraussetzungen also für eine gelungene Abfüllung, sofern der wertvolle Gerstensaft nicht schon im J&B Blend aufgeht, sondern alleine glänzen darf, wie bei dieser Gillespie & Partners Vintage Single Malt Whisky Edition. Und dann erst der Portwein…

Read more